Гата ереванская рецепт с фото
15.05.2020
Сворачиваем рулетом и нарезаем на небольшие кусочки. Это исключительно домашняя выпечка, праздничная и радостная. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.
В армении есть несколько видов гаты, но в этих рецептах меняется только тесто, а начинка хориз остается неизменной.
Добавляем яйцо, йогурт или сметану и замешиваем мягкое тесто.
Затем муку с маслом необходимо перемешать и перетереть ложкой или руками до состояния мокрой крошки.
Натираем сливочное масло желательно из морозилки и перетираем в крошку.
Если нужно, добавьте муки, чтобы замесить нелипкое тесто.
Добавьте масло и порубите ножом до образования крошки.
Для этого в чашу нужно насыпать просеянную муку и сделать в ней углубление.
